دورة / فنون الطهي
أعلنت جمعية تمكين الأسرة بالقصيم ممثلة بالقسم النسائي عن انطلاق دورة "فنون الطهي"، القسم الأول والتي تستهدف تدريب مجموعة من الفتيات الطموحات الراغبات في العمل بمجال الطهي، تحت إشراف خبيرة الطهي فاطمة الخريف. ويأتي هذا البرنامج ضمن جهود الجمعية لدعم المرأة وتمكينها من دخول سوق العمل عبر تطوير مهاراتها وتأهيلها للعمل في المجالات المربحة والمستدامة.
وشهد اليوم الأول من الدورة تفاعلاً كبيراً من المتدربات، حيث تم تقديم تدريب عملي مكثف لتعريفهن باستخدام أدوات الطهي بكفاءة، وتحسين اختيار المكونات مثل اللحوم، البهارات، وأنواع الأرز لضمان الجودة. كما تناولت الدورة تقنيات قياس كميات الغذاء والبحث عن البدائل المناسبة، بالإضافة إلى مهارات حفظ فائض الطعام وإعادة تدويره، بما يعزز من استدامة الموارد الغذائية.
وتهدف الجمعية من خلال هذه الدورة إلى تحقيق تمكين اقتصادي للفتيات عبر تدريبهن وتأهيلهن للعمل في مجال الطهي، سواء من خلال وظائف مستقلة أو عبر بدء مشاريعهن الخاصة. كما تعمل الجمعية على توفير الاحتياجات اللازمة للمتدربات من أدوات ومعدات لضمان استكمال متطلباتهن العملية، مع التخطيط لبناء شراكات مستقبلية تسهم في تسهيل دخولهن إلى سوق العمل.
جمعية تمكين تؤكد التزامها بدعم المبادرات التي تساهم في تمكين المرأة وتعزيز مشاركتها في التنمية الاقتصادية، ساعيةً إلى تحقيق أثر إيجابي ومستدام في حياة المتدربات وأسرهن.
